Ingrediënten:

• snijbonen 200Gr
• 10 gram boter/vloeibare margarine
• 3 EL Gembersiroop

Bereiding:

Verwarm je Sous-Vide machine naar 90.0 graden Celsius
Maak de snijbonen schoon en snijd ze in flinterdunne spaghetti reepjes.
Doe de bonen in een vacumeerzak en leg daar wat botervlokken boven op. Schenk de gembersiroop over de bonen.
Vacumeer de bonen [waarbij je oppast dat de gembersiroop niet ontsnapt! ]
Stop ze in het Sous-Vide waterbad en gaar de bonen in ongeveer 45 minuten. 

Serveren:

Haal het zakje met de bonen uit het water, maak het zakje open en giet het vocht weg en serveer in een schaaltje
tip: Lekker met gebakken aardappels en pulled-pork.