Dat je even onderweg bent als je zelf kookt is goed, zo heb ik wel rist pauzes en die zijn hard nodig….
Deze noodles waren fijn en lekker!
Eerst een stukje buikspek in brine en zeeuws spek kruiden samen met colorozozout 5 dagen marineren…
Dan het spek low en slow met een beetje rook garen op de BBQ tot een kerntemperatuur van 72 graden
Het spek in blokjes snijden, dan in een wok op hoog vuur krokant bakken, samen met een berg gesnedenwok groenten bakken, dan de noodles en een beetje hoisin saus mengen…
Eet smakelijk!
Geef een reactie