Mijn slowcooker is en blijft een fijn ding, dat koken even duurt klopt, maar fijn dat het zo koken rustig aan vol smaak is.
Ingredienten:
2 tomaten in stukjes
1 paprika in stukjes
300 gr Bloemkool in kleine roosjes
300 gram (vegetarische) kipstukjes
Curry madras kruiden
1 limoen uitgeperst
1 pakje kokosmelk
5 el curry madras kruiden
Bereiding:
Stop alles op de kokosmelk in de slowcooker
Zet de slowcooker op low aan
Kook 6 uur
Voeg kokosmelk toe en roer om
Kook 1 uur
Geniet van curry met lekkere rijst en komkommersalade
Toen was het klaar:
Geef een reactie