Snel, smaakvol en simpel…
Ingrediënten
1 kg kippendijen (of een hele kip)
250 ml BBQ saus
250 ml gevogelte fond
The Rub Club Goosebumps rub
Naanbrood
Augurkschijfjes
Bereiding
Bedek de kippendijen met een flinke laag Goosebumps rub van The Rub Club dek af en laat 30 minuten marineren
Giet de BBQ-saus en fond in je slowcooker en roer goed door elkaarheen
Bak de kip in delen op hoog vuur snel tot mooi er bruine en krokante buitenkanten op de kip zichtbaar is. (Gaar hoeft niet: de slowcooker zorgt daar straks voor!)
Doe de kip in de slowcooker en bedek met de saus. Zet de slowcooker aan op low en heb geduld. De kip is klaar zodra je die uit elkaar kan trekken (3-5 uur)
Als de kip goed gaar is haal je die uit de slowcooker en trek/pull je die met een paar vorken uit elkaar.
Voeg een naar smaak beetje saus toe aan de kip, doe dit met beleid zodat je gebalanceerd kan eten en je geen soep maakt door teveel saus!
Rooster je broodjes lekker zodat ze krokant en warm zijn, maak ze dan op met een fijne schep pulled chicken die je hanteert met een paar schijfjes augurk!
Eet smakelijk!
Geef een reactie