Recept voor 2-3 personen:
Ingrediënten:
- 1 Prei
- 150ml Slagroom
- 1 flinke hand Parmezaanse kaas
- 1/2 tl Zwarte peper
- 500g half-om-half Gehakt
- 150ml Witte wijn
- 2el Venkelzaad
- 2 tenen Knoflook
- 1 gele ui
- 2el tomatenpuree
- 4 Lasagnevellen
- 1 flinke hand Geraspte mozarella
- ½ courgette
Bereiding
1. Bak het gehakt met de ui, knoflook, venkelzaad en tomatenpuree in olie voor 7 minuten op hoog vuur, blus af met witte wijn en laat sudderen tot je een sticky gehakt hebt
2. Bak ondertussen de prei met zout voor 5 minuten,voeg de room, Parmezaanse kaas en peper toe en laat ook inkoken tot sauzige dikte
3. Stapel nu in een ovenschaal die je tot aan de zijkant kan vullen de lasagnevellen, gehakt, prei, courgette en repeat
4. Zorg dat dat bovenste laag geen lasagnevel is en top af met de kaas, zet in de oven op 200 graden voor ongeveer een half uur
Geef een reactie