In de categorie raar maar toch proberen….
Dan kom je recept tegen: en ga je ervaren en proberen…
Ja het is heel veel smaak en kruiden en geduld helpt altijd bij je slowcooker,…
Ingredienten:
- 6 frikandellen (ontdooit en in stukjes gesneden)
- 6 el pindakaas (met stukjes)
- 1 klein blikje tomatenstukjes
- 2 uien (klein gesnipperd)
- 1 el knoflookrasp (3-4 teentjes zelf raspen is het lekkerst!)
- 1 el sambal
- 4 el ketjap manis
- 2 eetlepels black sojasaus
- ½ el komijn
- ½ eetlepel gerookt paprikapoeder
- 1 tl zwarte peper
- 2 eetlepels bruine basterdsuiker
- 2 eetlepels palmsuiker
- 1 eetlepel witte wijn azijn
- Olie
- 50ml water
Bereiding
Fruit de ui in de olie even aan in een koekenpan tot ze net niet bruin zijn geworden maar gaar.
Voeg voeg de bruine suiker en knoflook
toe en roerbak even kort tot alles mooi carameliseert en naar knoflook ruikt.
Doe alles uit de koekenpan in de slowcooker.
Doe alles andere ingrediënten op de frikandel na in de slowcooker en meng goed door elkaar.
Voeg de stukjes frikandel toe In de slowcooker en meng voorzichtig zodat alles goed bedekt is zonder stuk te gaan.
Zet de slowcooker 2 tot 3 uur op low.
Eet smakelijk!
Dit is lekker met Rosti-rondjes, Rijst, Naan , frietjes. en een frisse (witlof-)salade…
Geef een reactie