Tag: iets fijns
-
Koken is fijn…
Dat je even onderweg bent als je zelf kookt is goed, zo heb ik wel rist pauzes en die zijn hard nodig…. Deze noodles waren fijn en lekker! Eerst een stukje buikspek in brine en zeeuws spek kruiden samen met colorozozout 5 dagen marineren… Dan het spek low en slow met een beetje rook garen…
-
Erg blij met mijn brede rolstoelwielen!
Rolstoelwielen zijn fijn en smal…dat is binnen fijn en handig maar zak je buiten enorm weg…. Gelukkig heb ik een tweede set wielen met brede banden en kan ik zo samen met mijn Freewheel ook rollend naar een natuurbegraafplaats…
-
Blij met zelf eten koken…
Dat ik best een boel uitdagingen ervaar klopt… Echt energie ben tekort op een manier die ik niet uitgelegd krijg aan mensen die gezond zijn… Toch weer even proberen lekker te koken! Deze keer was de Iberico procureur de ster van ons eten! In de slowcooker is het prima pulled pork geworden! Samen met koolsalade…
