Tag: snijboon
-
Sous-Vide snijbonen
Ingrediënten: Bereiding: Verwarm je Sous-Vide machine naar 90.0 graden CelsiusMaak de snijbonen schoon en snijd ze in flinterdunne spaghetti reepjes.Doe de bonen in een vacumeerzak en leg daar wat botervlokken boven op. Schenk de gembersiroop over de bonen.Vacumeer de bonen [waarbij je oppast dat de gembersiroop niet ontsnapt! ]Stop ze in het Sous-Vide waterbad…