Categorie: Recepten

To cook Slowcooker curry

augustus 10, 2024

Mijn slowcooker is en blijft een fijn ding, dat koken even duurt klopt, maar fijn dat het zo koken rustig aan vol smaak is. Ingredienten: 2 tomaten in stukjes1 paprika in stukjes300 gr Bloemkool in kleine roosjes300 gram (vegetarische) kipstukjesCurry madras kruiden1 limoen uitgeperst1 pakje kokosmelk5 el curry madras kruiden Bereiding: Stop alles op de…
Zeeuws Spek [BBQ]

juli 21, 2024

kun je natuurlijk kant en klaar kopen maar met een beetje geduld is het prima zelf te maken en marineren duurt wel even, het resultaat is wel enorm gewaardeerd! Ingredienten: Voorbereiding Meng alle ingredienten van de marinade goed doorelkaarDep het buikspek droog en snijdt de vetzijde kruislings in tot je net bij de vleeslaag terecht…
MOINKballs [BBQ]

juli 21, 2024

Kruidige gehaktballetjes omwikkeld met bacon. De originele versie maakt gebruik van kant en klare italiaanse gehaktballetjes, deze versie is een alternatief voor als je zelf balletjes wil draaien, en wie wil dat niet? Ingredienten Balletjes: Bereiding Voorbereiding: Meng de ingrediënten van de balletjes goed door elkaar en draai er balletjes van die iets kleiner dan…
Heerlijke groentenmuffins [Vegetarisch]

juli 21, 2024

Omdat eten ook gewoon lekker en gezond mag zijn en groenten altijd goed zijn, deze groentenmuffins zijn lekker en gezond! fijn dat er genoeg vezels, vitamines en eiwitten in zitten! Tijd nodig: Ingrediënten Voor de muffins: Voor de pikante saus: Bereiding: Bereiding van de bloemkool: Bereiding van de groenten: Het eimengsel bereiden: De muffins vormen…
KOREAANSE TTEOKBOKKI [Vegetarisch]

juli 20, 2024

Heb jij ooit tteokbokki geprobeerd? Het zijn chewy rijstcakejes in een zoete en spicy gochujang saus, afgetopt met knapperige bosui en zoute mozzarella. De ultieme comfort food waarvan je niet wist dat je het nodig had. Ingredienten: Toppings: Bereiding: Verhit wat neutrale olie in een pan. Snijd de shiitake, wortel en bosui fijn en bak…
Slowcooker kip, prei, pastamaaltijd

juli 20, 2024

Ook dit recept is een van de recepten die we tijdens mijn Energiek revalidatietraject mochten ervaren en proberen, fijn dat ook deze zo goedgekeurd was/is door de die dieetist terwijl die ook lekker smaakt! Ingrediënten Bereiding: Snij de prei met groene deel in ringen en was deze goed zodat al het zand verdwijntSnij de paprika…
Slowcooker pindasoep

juli 19, 2024

Als je tijdens een revalidatietraject goede recepten krijgt vol met gezonde en eiwitrijke dingen die ook nog in de slowcooker kunnen dus met beperkte energie gemaakt kunnen worden moet dat zeker ook gedeeld worden. de foto komt er nog aan bij de volgende bereiding Ingredienten: Bereiding: Snijd de prei fijn, snipper de ui en pers…
Sous-Vide snijbonen

juli 19, 2024

Ingrediënten: Bereiding: Verwarm je Sous-Vide machine naar 90.0 graden CelsiusMaak de snijbonen schoon en snijd ze in flinterdunne spaghetti reepjes.Doe de bonen in een vacumeerzak en leg daar wat botervlokken boven op. Schenk de gembersiroop over de bonen.Vacumeer de bonen [waarbij je oppast dat de gembersiroop niet ontsnapt! ]Stop ze in het Sous-Vide waterbad…
Crispy ´Duck´ pancakes [Vegetarisch]

juli 19, 2024

INGREDIËNTEN (voor 4 personen) Bereiding 1. Scheur met je handen de champignons in kleine dunne reepjes. Doe in een grote mengkom. 2. Voeg de maizena, fivespices, ui + knoflook toe en breng op smaak met zout + peper. Meng goed en zorg ervoor dat alle reepjes goed bedekt zijn. 3. Verwarm in een koekenpan op…
Hartige avocadowafels met gerookte zalm

juli 6, 2024

Hartige wafels zijn een must voor elke lunch of brunch! Hoewel zoete wafels met aardbeien ontzettend lekker zijn, zorgen deze hartige wafels gemaakt van avocado voor afwisseling. Top het geheel af met wat romige feta, frisse komkommer, radijsjes en natuurlijk smaakvolle gerookte zalm. Ingredienten Bereiding stap 1 Halveer de avocado, verwijder de pit en prak…