Tag: groenten
-
Bloemkool Sous Vide
Bloemkool is voor veel mensen vooral lang gekookt en voorzien van saus eetbaar… Deze keer is het iets anders bereid: de Sous Vide machine was fijn… De 85 graden Celcius bereiding zorgt ervoor dat de bloemkool gaar is zonder tot pap gekookt te zijn! P.S. De vissaus weglaten maakt het vegetarisch Ingrediënten Bereiding Eet smakelijk
-
Vegetarische Ovenschotel met spruitjes en aardappel
Deze ovenschotel is een van mijn eigen creaties, reibekuchenteig kan je niet overal in Nederland vinden maar prima te vervangen door aardappelpuree denk ik! Ingrediënten Bereiding
-
Groen…
Spruitjes zijn typisch.. of lekker of heel erg eng…. Deze keer worden ze in een ovenschotel verwerkt…. Maar zo groen zie ik ze niet altijd!
-
Koken is fijn…
Dat je even onderweg bent als je zelf kookt is goed, zo heb ik wel rist pauzes en die zijn hard nodig…. Deze noodles waren fijn en lekker! Eerst een stukje buikspek in brine en zeeuws spek kruiden samen met colorozozout 5 dagen marineren… Dan het spek low en slow met een beetje rook garen…
-
Heerlijke groentenmuffins [Vegetarisch]
Omdat eten ook gewoon lekker en gezond mag zijn en groenten altijd goed zijn, deze groentenmuffins zijn lekker en gezond! fijn dat er genoeg vezels, vitamines en eiwitten in zitten! Tijd nodig: Ingrediënten Voor de muffins: Voor de pikante saus: Bereiding: Bereiding van de bloemkool: Bereiding van de groenten: Het eimengsel bereiden: De muffins vormen…
