Tag: recept
-
Pulled chicken uit de slowcooker
Snel, smaakvol en simpel… Ingrediënten 1 kg kippendijen (of een hele kip)250 ml BBQ saus250 ml gevogelte fondThe Rub Club Goosebumps rubNaanbroodAugurkschijfjes Bereiding Bedek de kippendijen met een flinke laag Goosebumps rub van The Rub Club dek af en laat 30 minuten marineren Giet de BBQ-saus en fond in je slowcooker en roer goed door…
-
Champignonsoep
⏳️ 30 minuten + de bouillon moet afkoelen🥣 3 kommen (ongeveer 1 liter soep) Ingrediënten: Bereiding:
-
Buikspek met noodles
Vandaag was koken goed! Buikspek had fijn een tijd met five-spice, colorozozout en chilipeper mogen marineren! Na marineren fijn 2 uur op 140 graden garen was de kerntemperatuur 75+ en daarmee goed gaar!
-
1000 lagen aardappel
Dit is een recept waar je voor moet plannen… Er zit 15 uur koelkast in het recept… De laagjes zijn bijzonder, gebruik echt de mandoline, je hebt het nodig… Ingrediënten Bereiding Smelt de boter en meng de thijm en een snuf zout doorelkaar, laat de boter weer afkoelen. Pak je bakblik en maak er een…
-
Daging Smoor uit de Slowcooker
Ingredienten: Voorbereiding: Laat alle ingredienten [ook het vlees!] op kamertemperatuur komen. Bereiding: Serveer met Rijst of aardappels. Eet smakelijk
-
Uiensoep
Uiensoep blijft toch gewoon bijzonder en leuk, helemaal door deze bereiding: Stoven van de ui met steranijs en azijn heeft voordelen en een smaakeffect: Het is zo dat uien, door ze heel lang en langzaam te stoven met wat azijn, een zoete smaak krijgen. Dit wordt veroorzaakt door het langzaam uit elkaar vallen van inuline,…
-
Sous-vide Pulled Beef
Sous-vide koken is fijn en geeft ruimte in mijn dag! dit recept staat al tijden klaar en was voor het laatst bekeken in 2018 volgens mijn computer en de verwijzing naar een steptocht 🙂De foto’s komen de volgende keer dat ik het kook terug! Ingredienten: Bereiding: Eet Smakelijk.
-
Stoofperen
Kerst traditie is dit eigenlijk wel.. en de slowcooker maakt dat makkelijker om te maken! Deze worden fijn en lekker… Nodig: Bereiding: Schil alle stoofpeertjes en stop ze in je slowcooker. Doe de kaneelstokjes en steranijs in de slowcooker liefst laag zodat ze bedekt zijn door de Port en Likeur 43 die je nu toevoegt,…
-
Vegetarische Ovenschotel met spruitjes en aardappel
Deze ovenschotel is een van mijn eigen creaties, reibekuchenteig kan je niet overal in Nederland vinden maar prima te vervangen door aardappelpuree denk ik! Ingrediënten Bereiding
-
Ovenschotel met kip
Lekker simpel marineren en de oven in… Ingrediënten Bereiding Stop kip in kom Voeg alle ingrediënten toe aan de kom en meng goed, voeg evèntueel een klein beetje zout toe. Laat 30 minuten marineren leg de wokgroenten in een ingevette ovenschaal, verdeel de kipstukjes over de groenten, en giet ook de marinade over de kip…
